Квас или кефир: на чём предпочитают замешивать окрошку в Белгородской области

Летняя пора – самое время, чтобы насладиться живительной прохладой окрошки. Яндекс-аналитики проверили запросы пользователей российского браузера со словом «окрошка» с января 2018 года по май 2019 года. По данным исследования, замешивать окрошку на квасе предпочитают в большинстве регионов России. Белгородская область, напротив, вошла в число субъектов, где любят окрошку на кефире.